氨基酸奶粉和水解蛋白奶粉二者都是為了適應(yīng)一些特殊需求而制造的奶粉，其區(qū)別主要包括成分不同、營養(yǎng)不同、適用范圍不同、價格不同、吸收方式不同。
1、成分不同：氨基酸奶粉是一種低原蛋白奶粉，其中的蛋白質(zhì)來源于氨基酸，并且氨基酸是提純過的，其生物利用率較高。而水解蛋白奶粉則是通過水解蛋白質(zhì)得到的，其中含有肽和氨基酸，容易被消化和吸收。
2、營養(yǎng)不同：氨基酸奶粉中含有人體所需的多種氨基酸成分，而水解蛋白奶粉則只含有蛋白質(zhì)的部分水解產(chǎn)物以及少量氨基酸，雖然蛋白質(zhì)生物利用率較低，但能夠提供較多的蛋白質(zhì)。
3、適用范圍不同：氨基酸奶粉主要適用于乳蛋白或酪蛋白敏感的人群，如乳糖不耐受、蛋白質(zhì)過敏等，而水解蛋白奶粉則通常適用于嬰兒和小兒配方奶粉中，有利于寶寶吸收和消化，可輔助補充蛋白質(zhì)。
4、價格不同：由于生產(chǎn)工藝和原料成本的不同，氨基酸奶粉所含物質(zhì)的價格比水解蛋白奶粉更高，有需求的人群要慎重購買。
5、吸收方式不同：水解蛋白奶粉是將蛋白質(zhì)降解為寶寶可以吸收的氨基酸和短肽鏈，而氨基酸奶粉則是用氨基酸取代蛋白質(zhì)，能夠讓寶寶的消化系統(tǒng)更容易吸收。
兩種奶粉各有著不同之處，建議根據(jù)自身需求選擇適合的奶粉，若不明確，建議前往醫(yī)院咨詢兒科或婦產(chǎn)科醫(yī)生。