通常情況下,壽司第二天需要加熱吃。具體情況分析如下:
壽司是用醋調味過的冷飯,再加上海鮮、蔬菜、雞蛋等食材制作而成的,壽司的營養較豐富,可以為人體補充營養,受到很多人的喜愛。如果壽司在冰箱里冷藏了一夜,上面可能會有些許細菌,口感比較硬,也比較冰冷,盡量不要吃冰冷的壽司,以免腸胃受到刺激,引起腸胃不適,出現腹痛、腹瀉等不適癥狀,所以壽司第二天通常需要加熱后吃。如果患者吃了冰冷的壽司后出現腹痛、腹瀉等癥狀,可以在醫生的指導下使用藥物來治療,比如蒙脫石散、鹽酸左氧氟沙星片、復方仙鶴草腸炎膠囊等。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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