一般情況下，腸息肉術后6天不可以吃炒菜。具體情況分析如下：
腸息肉術后需要禁食24小時左右，如果沒有明顯的穿孔或出血，可以在術后1-3天進食一些流質的飲食，如稠米湯、藕粉等。術后3-7天可以從流質食物過渡到半流質食物，包括小餛飩、面條等，炒菜不屬于半流質食物，并且會吸收油煙，術后6天患者尚未完全恢復，腸道黏膜創面尚不穩定，進食后可能會加重消化系統負擔，刺激創面出血，延長恢復期?；颊咴谛g后7天以后，排氣、排便情況良好，并且經檢查腸道黏膜未出血，可以逐漸恢復正常飲食習慣，適當進食炒菜。