吃大杏仁是否會長胖，主要取決于攝入量。一般合理食用通常不會長胖；若過量食用則可能會長胖。平時盡量不要大量食用，要遵循少食多餐的飲食原則。
大杏仁屬于比較常見的堅果類食物，營養價值比較豐富，含有蛋白質以及多種礦物質，可以為身體補充一些營養，適量食用不會導致身體出現肥胖癥狀。但是如果吃大杏仁的數量比較多，尤其是頻繁食用大杏仁，可能會導致肥胖。因為大杏仁中含有一定量的脂肪，過量攝入后不能快速排泄出體外，會堆積在體內，導致出現肥胖的癥狀，尤其是吃完食物不愛運動的人群，更易出現肥胖癥狀。
日常生活中需要做好相應的飲食調理，盡量不要暴飲暴食。如果擔心身體肥胖，可以選擇攝入維生素含量比較高的綠色蔬菜和水果，比如蘋果、香蕉、火龍果、芹菜、檸檬等，也可以配合膳食纖維含量比較高的食物，一般適量食用通常不會導致身體肥胖。同時可以進行有氧的運動鍛煉，有利于身體健康。