雞肉不適宜人群包括感冒高熱患者、鼻竇炎患者、熱性病患者、皮膚病患者等。具體內(nèi)容如下：
1.感冒高熱患者：因?yàn)楦邿釙?huì)影響消化系統(tǒng)酶的活性，降低消化能力，食用雞肉可能會(huì)加重腸道負(fù)擔(dān)，所以感冒高熱患者不宜食用雞肉。
2.鼻竇炎患者：中醫(yī)上一般認(rèn)為鼻竇炎多與熱邪有關(guān)，而雞肉屬于甘溫之品，因此一般的鼻竇炎患者不建議吃雞肉，但如果是肺脾氣虛型鼻竇炎患者，可以適量食用雞肉。
3.熱性病患者：雞肉性味甘、溫，具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓等作用，適合虛勞羸瘦、病后體虛、產(chǎn)后乳少等人群食用，若患有熱性病，如出現(xiàn)發(fā)熱、咽干口渴等癥狀，食用雞肉后會(huì)助熱動(dòng)火、傷津劫液，導(dǎo)致熱性病癥復(fù)發(fā)或加重。
4.皮膚病患者：因?yàn)殡u肉中含有大量動(dòng)物激素，屬于腥發(fā)食物，進(jìn)食之后，對(duì)人體的內(nèi)分泌、血管、神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)和興奮作用，容易使蕁麻疹、銀屑病等皮膚病患者病情復(fù)發(fā)或延緩恢復(fù)，所以雞肉不適宜皮膚病患者食用。