腸外營養是從靜脈內供給營養作為手術前后及危重患者的營養支持，而腸外營養配置的方法主要有經外周靜脈腸外營養、經中心靜脈腸外營養等，注意事項主要有保證清潔、控制速度等。具體分析如下：
一、配置的方法
1.經外周靜脈腸外營養：適用于短期腸外營養、中心靜脈置管禁忌或不可行者、導管感染或有膿毒癥者等，這種方法雖然可以避免中心靜脈置管相關并發癥，但需要反復穿刺，可能會引起靜脈炎，一般不宜長期使用。
2.經中心靜脈腸外營養：一般是經頸內靜脈、鎖骨下靜脈或上肢的外周靜脈達上腔靜脈，主要適用于腸外營養超過2周、營養液滲透壓高于1200mOsm/LH2O者等。
二、注意事項
1.保證清潔：腸外營養使用的營養液一般應保證清潔，通常要在無菌環境中配制，而且要在低溫環境中保存，以免滋生細菌。
2.控制速度：在輸注營養液時，輸注過快可能會造成營養液的浪費，甚至可能會引起并發癥，因此進行腸外營養時應注意控制營養液的輸注速度。