吃血補(bǔ)血是真的，因?yàn)閯?dòng)物血富含人體所需的鐵元素，所以適量吃動(dòng)物血可以提供鐵元素，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。而且動(dòng)物血中的鐵元素較多，吸收率較高，是較好的補(bǔ)血食物。
血液的主要成分是水和各種血細(xì)胞等，其中鐵元素是紅細(xì)胞的組成成分之一，所以補(bǔ)鐵是缺鐵性貧血的重要補(bǔ)血方式。而人體中的鐵元素主要從動(dòng)物性或植物性食物中攝取，相較于植物中的鐵，動(dòng)物食物中的鐵更容易被機(jī)體吸收，且不容易受到其他食物的干擾，所以缺鐵性貧血的患者可以適當(dāng)食用動(dòng)物血進(jìn)行補(bǔ)血。但需烹制熟后食用，以防滋生細(xì)菌導(dǎo)致胃腸疾病。
此外，雖然吃血補(bǔ)血是真的，仍有必要查一下貧血的原因，飲食并不能起到治療作用。如果貧血情況較為嚴(yán)重，則需要通過(guò)專(zhuān)科醫(yī)生進(jìn)行系統(tǒng)性治療。