一般情況下，西蘭花對(duì)眼睛有好處。
西蘭花含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A、維生素B、維生素C、礦物質(zhì)、葉黃素、玉米黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。平時(shí)適量吃西蘭花可以有效補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，其中富含的維生素C、葉黃素和玉米黃素對(duì)晶狀體很有好處，還可以有效吸收太陽(yáng)光中的紫外線和藍(lán)光，可以保護(hù)眼睛細(xì)胞免受自由基的壓力，減少患有眼部疾病的可能性，對(duì)眼睛健康有一定的好處。
需要注意的是，西蘭花對(duì)身體有一定益處，但也不可以一次性吃過(guò)多，以免攝入過(guò)多膳食纖維，造成胃腸道蠕動(dòng)速度過(guò)快，引起腹脹、腹瀉、腹痛等不適癥狀，不利于自己的身體健康。