秋冬吃羊肉的好處有抵御寒冷、健脾養胃、補氣血等。具體內容如下:
1.抵御寒冷:羊肉中含有的熱量比豬肉更高,且羊肉的脂肪比豬肉較少,人體能更好的吸收這些熱量,從而起到保暖的作用。
2.健脾養胃:羊肉性溫熱,具有補氣滋陰、健脾養胃的功效。適當地多吃羊肉,可增加消化酶,保護胃壁,幫助消化,還能起到祛濕、避寒、暖胃等功效。
3.補氣血:鐵元素是人體所需的營養物質之一,從營養成分上來看,羊肉中含有豐富的鐵元素,可以給人體中的血紅蛋白提供原料,從而達到補氣血的效果。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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