金絲蛹和蠶蛹營養(yǎng)價值基本上一樣。具體情況分析如下：
金絲蛹和蠶蛹主要都含有大量的蛋白質(zhì)、油脂等物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)中富含人體必需的氨基酸，如天冬氨酸、精氨酸等，種類齊全、比例適宜，并且易于消化吸收，在人體內(nèi)利用率較高，是優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)來源，可制作成氨基酸口服液以及營養(yǎng)強化劑等，起到健脾益氣、補肺生津、緩解疲勞等作用；油脂中富含不飽和脂肪酸，如油酸、亞油酸、亞麻酸等，具有較好的消炎、抗感染作用，同時有助于降血壓、降血脂、提高免疫力等，所以金絲蛹和蠶蛹營養(yǎng)價值基本上一樣。