胃火旺會有嘴里發苦有異味、口干舌燥、大便干燥、牙齦腫痛出血等癥狀，可通過調整飲食、藥物治療、針灸等方法來改善癥狀。具體內容如下：
1.嘴里發苦有異味：胃內的火氣比較旺，胃部的功能會失調，從而引起燥熱內結的情況，嘴里出現苦澀、口臭等癥狀。胃火旺導致的口臭，即便是仔細的刷過牙漱過口，也沒有辦法改善。建議用清熱利濕、疏肝泄膽的中藥調理，使用平車前、金錢草、菌陳蒿等湯藥進行含漱，可以逐漸緩解癥狀。
2.口干舌燥：胃火過于旺盛，患者經常都會感覺到口干舌燥，喝很多水也難以緩解?？梢赃m當地喝菊花水或者金銀花水，還也可以用針灸的方法進行治療，比如針刺內庭穴、太沖穴等穴位來改善癥狀。
3.大便干燥：體內的津液會被損耗，容易出現大便干燥和排便困難等不良的癥狀。如果之前排便一直是正常的，突然出現大便干燥的情況，可能是胃火旺導致的。可以口服清胃火的藥物進行調理，比如清胃黃連丸、大黃清胃丸、牛黃清胃丸、藿香清胃膠囊等進行治療。
4.牙齦腫痛出血：胃火旺的患者會累及到牙齦，導致牙齦腫痛、出血等癥狀。大多數是因為不良的飲食習慣導致，經常吃辛辣、刺激性的食物，會導致胃熱循環向上，從而出現牙齦腫痛、出血等癥狀。建議適當食用涼性食物，比如黃瓜、苦菜、冬瓜等，不宜食用辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、大蒜等。