拉水通常指腹瀉。如果吃了黃鱔惡心、嘔吐、腹瀉，考慮與胃腸道受刺激、功能性消化不良、急性胃腸炎等因素相關(guān)。
1、胃腸道受刺激：如果在烹制黃鱔時(shí)添加了過(guò)多的辣椒，容易對(duì)患者的胃腸道產(chǎn)生刺激，可能導(dǎo)致胃腸道異常蠕動(dòng)，使患者出現(xiàn)較為強(qiáng)烈的惡心感，可伴有嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。患者應(yīng)避免再進(jìn)食刺激性較強(qiáng)的食物，可適當(dāng)熱敷腹部。如果不適癥狀較為明顯，患者可遵醫(yī)囑使用甲氧氯普胺片、鹽酸洛哌丁胺膠囊等藥物治療，前者可作用于延髓催吐化學(xué)感受區(qū)來(lái)止吐，后者可減少腸蠕動(dòng)，進(jìn)而止吐、止瀉。
2、功能性消化不良：如果患者吃了過(guò)多的黃鱔，可能造成功能性消化不良，使患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、噯氣、腹瀉等癥狀。患者應(yīng)避免暴飲暴食，可以遵醫(yī)囑使用枸櫞酸莫沙必利片、鹽酸伊托必利片等藥物治療，以增強(qiáng)胃動(dòng)力，促進(jìn)消化。
3、急性胃腸炎：如果黃鱔未處理干凈，可能攜帶較多致病微生物，使患者在食用此類黃鱔后患有急性胃腸炎，出現(xiàn)惡心、腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。患者應(yīng)及時(shí)遵醫(yī)囑使用鹽酸環(huán)丙沙星膠囊、左氧氟沙星片等藥物進(jìn)行治療，以殺滅致病微生物，促使局部炎癥消退。
除上述原因外，該現(xiàn)象也可能是其他因素所致，如胃潰瘍、食物過(guò)敏、膽囊炎、食物中毒等。若該癥狀長(zhǎng)期存在，建議患者及時(shí)進(jìn)行檢查，明確情況后積極進(jìn)行干預(yù)。