一般情況下,喝醉了,吃蘋果在一定程度上能解酒。具體分析如下:
通常蘋果含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素、微量元素、果糖以及蘋果酸、琥珀酸、果酸、有機酸等營養物質。喝醉了,吃蘋果在一定程度上能解酒,因為蘋果中含有的果酸、果糖這兩種營養物質有一定的解酒作用,可以與酒中的酒精成分結合生成醇酯,減少酒精對胃腸道黏膜的刺激,從而減少酒精對身體的傷害;同時,蘋果中的有機酸還可以促進酒精的吸收和消化,從而達到較快解酒的目的。
但如果患者酒精中毒,吃蘋果的作用不大,建議患者及時去醫院洗胃、治療。

黃玉紅 主任醫師內科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
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