通常情況下，一周歲寶寶不愛吃飯可能是缺鋅、口腔潰瘍、胃腸功能紊亂等原因導致的，需要對癥治療。具體分析如下：
1.缺鋅：一周歲寶寶營養不良，身體會出現缺鋅的情況，影響寶寶的食欲，導致寶寶不愛吃飯。家長可以在醫生指導下給寶寶服用賴氨葡鋅顆粒、葡萄糖酸鈣鋅口服溶液、葡萄糖酸鋅顆粒等藥物治療。
2.口腔潰瘍：一周歲寶寶吃了刺激性食物，造成口腔黏膜潰爛，出現口腔潰瘍，吃飯時口腔不舒服，從而導致寶寶不愛吃飯。家長可以在醫生指導下給寶寶服用復方維生素B2片、維生素C片等藥物進行治療。
3.胃腸功能紊亂：天氣比較寒冷，沒有及時給寶寶增添衣物導致腹部著涼，引起胃腸功能紊亂，可能會導致寶寶不愛吃飯。家長可以在醫生的指導下給寶寶服用枯草桿菌活菌膠囊、蒙脫石散、保和丸等藥物進行調理。