現(xiàn)擠牛奶煮沸3-5分鐘能殺菌?，F(xiàn)擠的牛奶可以使用小火煮沸、殺菌，但是一定要控制好煮沸的時(shí)間，避免牛奶煮的時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有所流失。
現(xiàn)擠的牛奶里多存在一定的細(xì)菌，需要通過高溫煮沸后方可飲用。但是要控制好牛奶煮沸的時(shí)間，牛奶加熱的過程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生一系列變化，煮沸之后繼續(xù)加熱有可能就會(huì)引起奶中的乳糖變得焦化，還會(huì)分解乳酸以及少量的甲酸，牛奶里的維生素成分也會(huì)遭到破壞，正常情況下牛奶煮3-5分鐘冒泡之后就可以關(guān)火。
要選擇科學(xué)的方式來喝牛奶，喝生牛奶之前需要通過高溫加熱，以防止病從口入，同時(shí)也不可以空腹喝牛奶，以免導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)加快，引起腹痛等不適癥狀。經(jīng)常喝鮮牛奶能為身體補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)以及碳水化合物，同時(shí)還可以補(bǔ)充體內(nèi)的水分，可以增強(qiáng)體質(zhì)，有利于人體健康。