陳醋泡大蒜的功效主要包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘、輔助改善睡眠質(zhì)量、消炎殺菌等，患者可以適量食用。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
陳醋泡大蒜中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有一定的好處。
2、促進(jìn)消化
陳醋泡大蒜中含有豐富的醋酸，可以促進(jìn)胃酸的分泌，也可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，在一定程度上可以改善消化不良的癥狀。
3、預(yù)防便秘
陳醋泡大蒜中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，也可以加速體內(nèi)的新陳代謝，在一定程度上還可以預(yù)防便秘的發(fā)生。
4、輔助改善睡眠質(zhì)量
陳醋泡大蒜可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)，在一定程度上也可以改善腦部的血液供應(yīng)，在一定程度上還可以提高睡眠質(zhì)量。
5、消炎殺菌
陳醋泡大蒜中含有豐富的醋酸、大蒜素等成分，具有消炎殺菌的作用，如果存在傷口感染的情況，可以適當(dāng)吃陳醋泡大蒜進(jìn)行改善，能夠起到一定的輔助作用。
但需要注意的是，陳醋泡大蒜屬于一種食物，不具有治療疾病的作用。如果患者出現(xiàn)其他不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)治療，以免延誤病情。