一般來說，不建議癌癥病人吃沙茶醬。具體分析如下：
沙茶醬是以花生、芝麻、大蒜、辣椒、黃姜等多種原材料制作而成的食物，含有蛋白質、脂肪等營養成分。通常不建議癌癥病人吃沙茶醬，因為其含有大蒜、辣椒、黃姜等刺激性食物，可能會刺激癌癥病人的胃腸道，進而可能會加重病情的發展，抑制治療效果。建議患者日常盡量清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜和水果。
此外，患者應該根據自身實際情況前往醫院就診檢查，并合理進行相關治療。