天麻是一種中藥材，豬腦燉天麻具有息風(fēng)止痙、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。一般情況下，遵醫(yī)囑適量食用豬腦燉天麻，不會(huì)有副作用。但若吃的量較多，則可能會(huì)引起消化不良等副作用。
一、功效：1、息風(fēng)止痙：天麻味甘，性平，歸肝經(jīng)，功擅息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤(rùn)、藥性平和。天麻與豬腦一起燉，具有天麻的息風(fēng)止痙功效，可作為小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐等病癥的食療；
2、祛風(fēng)通絡(luò)：因天麻既息內(nèi)風(fēng)，又祛外風(fēng)，同時(shí)還能通經(jīng)絡(luò)。因此，天麻與豬腦一起燉，具有祛風(fēng)通絡(luò)的功效，可用于輔助治療手足不遂、肢體麻木等病癥。
二、副作用：豬腦燉天麻如果一次食用過(guò)多，可能會(huì)引起消化不良，而出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等副作用，引起人體不適。因此，通常建議適量食用天麻燉豬腦，而并非吃得越多越好。
豬腦燉天麻屬于藥膳，其通常不可直接用于疾病的治療，療效相對(duì)中醫(yī)方藥、中成藥等弱。因此，若身體出現(xiàn)不適癥狀，建議患者前往醫(yī)院中醫(yī)科就診，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥進(jìn)行治療，避免因治療不及時(shí)而延長(zhǎng)病程。