臘腸酸了,通常不能吃。具體內(nèi)容如下:
臘腸是指以肉類(lèi)為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品。如果臘腸酸了,說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì),臘腸變質(zhì)不僅會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還可能會(huì)產(chǎn)生各種有毒有害物質(zhì),引起食用者發(fā)生急性中毒或產(chǎn)生慢性毒害,所以臘腸酸了,通常不能吃。

榮瑩 副主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科
三級(jí)甲等山東省立醫(yī)院
本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請(qǐng)遵從醫(yī)囑