黃花磷酸是一種不飽和脂肪酸，黃花磷酸含量比較多的食物有芹菜、香菇、牛肉等，具體內容如下：
通常，黃花磷酸能夠減少膽固醇的吸收，并且能夠有效降低血液中膽固醇的含量，可以起到穩定心血管功能、加速血脂消耗等作用。黃花磷酸含量比較多的食物有芹菜，芹菜中含有豐富的黃花磷酸、維生素以及纖維素等物質，具有祛風利濕、潤腸通便、降血壓等功效；黃花磷酸含量比較多的食物還有香菇，香菇中含有豐富的蛋白質、纖維素、黃花磷酸等物質，具有通便排毒、平肝提神的功效；此外，黃花磷酸含量比較多的食物還有牛肉，牛肉中富含蛋白質、黃花磷酸等元素，具有益氣、健骨、健脾等功效。