一般情況下，適量吃葡萄干不會(huì)上火，如果過量吃葡萄干就容易上火，具體分析如下：
葡萄干是葡萄經(jīng)過烘烤或者日光的暴曬之后形成的一種干果，葡萄干中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、微量元素、氨基酸等，適量吃葡萄干，有健胃消食的功效，還可以補(bǔ)氣血、消腫、安胎、緩解疲勞等，在一定程度上還能夠預(yù)防心血管病的發(fā)生。但葡萄干不能過量吃，因?yàn)槠咸迅芍械乃州^少，糖分較多，過量吃葡萄干容易引起上火，出現(xiàn)嗓子疼、咽痛、口舌生瘡、腹瀉等癥狀。