中醫不建議吃辣椒的原因有多方面，包括辣椒性大熱、脾胃虛弱者不宜食用、陰虛火旺者不宜食用、痰濕體質者應少食、出血證患者不宜食用等。
1.辣椒性大熱：辣椒屬于大辛大熱之品，對于體內有熱、上火的人群，食用辣椒可能會加重癥狀，如眼睛紅腫、咽喉腫痛、口干口苦、大便干結等。
2.脾胃虛弱者不宜食用：辣椒會刺激胃黏膜，增加胃腸負擔，過量食用會導致腸道蠕動過于劇烈，引發腹痛、腹瀉等不良反應。對于脾胃虛弱的人來說，辣椒的刺激可能更為嚴重，甚至可能誘發胃出血。
3.陰虛火旺者不宜食用：陰虛火旺是指體內陰液虧損，導致陽氣相對偏亢，出現一系列上火癥狀。辣椒的溫熱性質會助長體內的火熱之邪，加劇陰虛火旺的癥狀。
4.痰濕體質者應少食：痰濕體質是由于脾運化水濕失常，聚而生痰，痰飲停滯于臟腑組織之間，日久積結而成的一種病理狀態。辣椒可能會助濕生痰，進而加重痰濕質。
5.出血證患者不宜食用：辣椒辛散，具有一定的促進人體血液循環的作用，對于牙齦出血、咯血、便血等出血證的患者，進食辣椒可能會導致出血更加嚴重，甚至引起貧血。
此外，辣椒可能影響藥效、引發過敏反應，不過，中醫并非不建議所有人吃辣椒，適量食用辣椒對于體質寒涼、消化不良的人群是有一定益處的。因此，在食用辣椒時需要根據自身體質和病情進行適量選擇。