山楂粉結(jié)塊了通常情況下不能吃，食物長(zhǎng)期暴露在空氣中，一般會(huì)發(fā)生質(zhì)變，人體在食用后一般會(huì)影響腸胃功能健康。具體分析如下：
任何食物通常都有一定的保質(zhì)期，人體誤食過期的食物以后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，山楂粉通常具有助消化健胃等功效，通常具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的維生素C，但過期的山楂粉對(duì)腸胃有害。
山楂粉當(dāng)中通常含有較多的有機(jī)酸，一般是在經(jīng)過曬氣水分后形成的，所以保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，適宜的情況下，可保存1到2年的時(shí)間，外界溫度較高時(shí)，可將山楂粉放入冰箱儲(chǔ)存。