一般情況下,由于個(gè)體差異,沒(méi)有“兒童最適宜吃的豆類”的固定說(shuō)法,平時(shí)兒童較為適宜吃的豆類有紅豆、黃豆、蠶豆等,具體分析如下:
1.紅豆:紅豆含有纖維素、維生素B1、維生素B2、維生素E、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、鋅等微量元素。如果兒童有貧血癥狀,紅豆可以起到補(bǔ)血作用,能夠給身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且里面含有的纖維素也可以促進(jìn)腸道消化,改善便秘癥狀。
2.黃豆:黃豆里面含有豐富的蛋白質(zhì)、大豆卵磷脂、維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等微量元素。兒童適量吃黃豆,不僅可以給身體提供營(yíng)養(yǎng),而且也可以增強(qiáng)神經(jīng)機(jī)能的活力。
3.蠶豆:蠶豆里面含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素以及礦物質(zhì)等。兒童適量吃蠶豆,可以緩解消化不良、積食的癥狀,能夠健脾開胃,促進(jìn)消化。
