吃零食拉肚子可能是消化不良、零食變質，以及對零食中的成分或添加劑過敏引起的過敏反應。如果拉肚子的情況一直沒有緩解，建議及時就醫進行檢查明確原因。
1、消化不良：如果不加節制進食過多的零食，可能會加重胃腸道的消化負擔，食物不斷刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道異常蠕動，可能會導致拉肚子的情況出現；
2、零食變質：如果進食被細菌污染或者是過期變質的零食，細菌本身或者是細菌釋放的毒素會刺激腸道引起腹瀉癥狀。注意積極完善血常規、C反應蛋白、大便常規、大便培養等檢查，必要時可在醫生指導下應用止瀉藥物、微生態制劑、補充水電解質平衡的藥物綜合治療改善癥狀。常用的止瀉藥物有蒙脫石散、復方黃連素片、腸炎寧片等，常用的微生態制劑有布拉氏酵母菌散、復方嗜酸乳桿菌片等，從而幫助控制癥狀；
3、過敏反應：如果對零食中的成分或者是添加劑過敏，來自食物的特異性抗原會啟動T細胞活化，引起過敏反應，可能會導致胃腸道毛細血管擴張、平滑肌痙攣，從而出現腹痛、腹瀉等癥狀。