測血糖能否吃早餐要根據測驗的血糖種類來定，血糖一般分為空腹血糖、餐后血糖，具體分析如下：
1.空腹血糖：空腹血糖是指在隔夜空腹，至少8～10小時未進任何食物后采的血漿檢測出的血糖值，正常人的空腹血糖值一般為3.89-6.1mmol/L。該數值能反映胰島B細胞功能，一般表示基礎胰島素的分泌功能，對空腹血糖值進行測定通常能夠反映機體的血糖代謝情況，是糖尿病較為常用的檢測指標。空腹血糖通常是不可以吃早餐的。
2.餐后血糖：餐后血糖一般是在用餐后測定的血糖，一般通用早餐后2小時血糖進行測定。餐后血糖是早期診斷糖尿病的重要指標，通常餐后血糖水平比空腹血糖水平要高，當餐后血糖超過11.1mmol/L時，可引起多種并發癥，如腎臟病變、心腦血管病變、四肢麻木等。餐后血糖是需要吃早餐的。
綜上，建議患者在檢測血糖前，應該跟向醫生了解檢測的注意事項，提高血糖檢測結果的準確性。