泡洋姜可以起到潤(rùn)腸通便的輔助作用，同時(shí)也能夠起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，而且也可以幫助改善消化不良癥狀。但是建議每次少量攝入，不可以一次性攝入過(guò)量，因?yàn)?，泡洋姜的主要材料洋姜屬于辛辣刺激食物，過(guò)量食用會(huì)引起胃腸道的刺激。
1、潤(rùn)腸通便：泡洋姜含有的粗纖維含量比較豐富，粗纖維的攝入對(duì)于胃腸道的蠕動(dòng)能夠起到促進(jìn)的作用，還可以加快胃腸道內(nèi)的油脂物質(zhì)排出，從而改善胃腸道內(nèi)食物滯留引起的大便干燥以及排便困難的癥狀；
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：泡洋姜還含有較為豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素B、維生素A、維生素E，以及鈣、鐵、磷等，適當(dāng)食用能夠幫助機(jī)體補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使攝入的營(yíng)養(yǎng)更加全面；
3、幫助改善消化不良：泡洋姜中含有大量的水分以及膳食纖維成分，對(duì)于胃腸道的蠕動(dòng)能夠起到促進(jìn)的作用，同時(shí)對(duì)消化液的分泌也能夠起到促進(jìn)作用，從而有助于幫助消化不良引起的食欲下降和惡心等癥狀的減輕，但泡洋姜僅具有輔助調(diào)理的作用，并沒有治療功效，若消化不良的情況較為嚴(yán)重，建議遵醫(yī)囑用藥治療。