一般來說,尿酸高不能喝排骨冬瓜湯,以免導(dǎo)致尿酸升高。
排骨冬瓜湯是由排骨、冬瓜等為主料制成的,富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,一般人群適量喝可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng),提高機(jī)體免疫力,但是尿酸高不能喝排骨冬瓜湯。雖然冬瓜的嘌呤含量比較低,但是排骨中含有較多嘌呤,而且嘌呤是一種水溶性物質(zhì),如果用排骨燉湯,排骨中的嘌呤可能會大量溶解在湯汁中,因此排骨冬瓜湯的嘌呤含量比較高,尿酸高的人喝排骨冬瓜湯可能會導(dǎo)致尿酸升高,誘發(fā)痛風(fēng)。
尿酸高的人應(yīng)該盡量避免吃高嘌呤食物,比如肉湯、沙丁魚等,可以吃白菜、黃瓜等嘌呤含量較低的食物,有利于身體健康。
