荔枝冷凍保存了7個月一般不能吃，吃了后可能會對身體有害，引發不良癥狀。
荔枝保鮮期較短，在買回后，一般需要在一周內吃完。放置7個月的荔枝，雖然是冷凍保存的，仍然已經變質，風味不佳。而且冷凍只是保持新鮮度，延緩細菌滋生的速度，但不能抑制細菌，食物也會出現腐爛、變質的情況。如果冰箱中還放有其他食物，在放置7個月的時間，與其他食物串味后，也容易腐爛、變質。如果食用了過期的荔枝，可能會導致體內細菌感染，出現食物中毒的情況，引發腹脹、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，此時建議患者及時就醫催吐或洗胃。
所以不建議食用放置過久的荔枝，日常應食用新鮮蔬菜水果，補充營養，也能避免身體出現感染。