糖尿病患者一般不建議吃紅肉。
紅肉一般指的是在烹飪前呈現(xiàn)出紅色的肉，比如豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等，里面含有較多的油脂。由于糖尿病是一種以慢性高血糖為特征的代謝性疾病，患者的飲食原則是低脂、高蛋白，所以要低脂飲食。食用大量紅肉可能會(huì)引起血糖、血脂的升高，不利于糖尿病患者病情的穩(wěn)定，還容易并發(fā)心腦血管的并發(fā)癥，比如糖尿病神經(jīng)病變、動(dòng)脈粥樣硬化等。
糖尿病患者可以適量吃肉類，但是要以白肉為主，比如蝦肉、雞肉、魚(yú)肉、鴨肉等，白肉油脂相對(duì)較少，一般不會(huì)引起血糖太大的波動(dòng)。并且不建議糖尿病患者吃肉皮或動(dòng)物內(nèi)臟，肉類在烹飪時(shí)，避免重油、重鹽、油炸、紅燒、爆炒等方式，盡量選擇蒸煮。平時(shí)還需要加強(qiáng)鍛煉，注意休息。