正常情況下一般人群均適合喝高蛋白牛奶，特別是對蛋白質需求較大的人群，比如兒童、中老年人，孕婦等。但是患有一些特殊疾病的人群，要盡量避免過量喝高蛋白牛奶，否則會影響疾病控制。
高蛋白牛奶蛋白質含量比較豐富，同時還含有一定量的鈣、磷、維生素D等營養元素，屬于人體必需的營養成分，適量喝之后對身體健康有益。對于正在長身體的兒童以及懷孕期間的女性，和參與重體力勞動的中年人、體弱的老年人，都適合喝高蛋白牛奶。但是應避免過量喝，過量的情況下有可能導致營養過剩。
部分患有疾病的人群，比如患有腎臟疾病，包括腎小球腎炎和腎病綜合征、腎盂腎炎等，這些疾病會對腎臟功能造成損傷，可能會導致腎臟代謝能力下降，體內的蛋白質不能被完全代謝，還可能會出現蛋白尿。這種情況下一般不建議喝高蛋白牛奶，否則會加重腎臟的負擔，也會導致蛋白尿的癥狀加重，不利于病情恢復以及控制。