正常情況下,葉黃素不是葉酸,葉黃素是一種類胡蘿卜素,富含于黃綠色蔬菜中,而葉酸是一種B族維生素,兩者差異較大。
葉黃素又被稱為植物黃體素,人體通常不能自行合成,但可通過攝入部分食物進行補充,如蛋黃、玉米、南瓜等。葉黃素通常具有部分抵御紫外線的效果,且通常能對眼睛起到部分抗氧化作用,故葉黃素通??删S持視力。而葉酸是一種B族維生素,一般存在于扁豆、橙子和西蘭花等食物中。機體攝入葉酸后,葉酸可以在體內轉化為四氫葉酸,并可傳遞一碳單位、參與氨基酸的代謝和血紅蛋白的合成,因此葉黃素不是葉酸,其來源、作用等都有不同。
若機體缺乏葉黃素,可能會使視力受到部分影響,若缺乏葉酸,則可能會導致血紅蛋白的合成和氨基酸的代謝受到影響,甚至可能會引起巨幼紅細胞性貧血,若為孕婦,還可能會導致胎兒出現神經管發育畸形。因此,建議適當補充葉黃素和葉酸。
