山核桃熱量是否高、是否會發(fā)胖,通常需要根據(jù)機(jī)體情況進(jìn)行分析。山核桃通常具有部分蛋白質(zhì)和較多的脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分,如每100克山核桃約含有7.8克蛋白質(zhì)和68.0克脂肪,適量進(jìn)食后可為機(jī)體補(bǔ)充部分營養(yǎng)。
1、熱量是否高:與其他熱量較少的食物相比,山核桃熱量含量可能較高,如每100克米飯所含的熱量約為486千焦,即116千卡,而(每100克山核桃約含有2870千焦,即686千卡的熱量),故此時山核桃所含的熱量相對較高。但若與其他熱量較高的食物相比,其熱量可能較低,如每100克奶油中所含的熱量約為3678千焦,即879千卡,故此時山核桃所含的熱量相對較低;
2、是否會胖:如果是偶爾或少量吃山核桃,且進(jìn)食后適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動消耗多余熱量,通常不會引起發(fā)胖。但如果長期或大量進(jìn)食山核桃,且未進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動及時消耗攝入的熱量,就可能導(dǎo)致熱量堆積并轉(zhuǎn)化為脂肪,從而可能會引起發(fā)胖。
