胃靜脈曲張主要是由肝硬化導致的門靜脈高壓引起，尚沒有治愈胃靜脈曲張的有效手段，胃靜脈曲張總體治療預后比較差，而肝硬化本身病因通常難以去除，因此胃底靜脈曲張無法治愈，但是可以預防或治療胃靜脈曲張導致的上消化道大出血。
肝硬化失代償期的患者，門靜脈壓力會升高，門靜脈血流回流受阻，繼發側支循環胃靜脈曲張，而胃靜脈壓力過高時，則容易導致上消化道大出血。臨床上可通過內鏡下注射組織膠和硬化劑等進行局部止血治療，暫時緩解靜脈曲張的癥狀。但經過一段時間，胃靜脈曲張可能還會復發，基本上沒有治愈的可能性。為了治療胃靜脈曲張，還可以介入做經頸靜脈門體靜脈分流術，打通門靜脈體靜脈循環，減輕門靜脈的壓力，使胃靜脈壓力減輕，緩解胃靜脈曲張的嚴重程度，但是完全治愈胃靜脈曲張可能性很小。
胃靜脈曲張患者在飲食上建議吃清淡、易消化的軟食，避免攝入粗糙、質硬的食物，以免劃傷胃曲張靜脈，導致上消化道大出血，嚴重時可能會危及生命。