食用者喝了酒一般是能喝綠豆湯的，但是應該注意適量。具體分析如下：
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，含有多種營養物質。食用者在喝了酒后，可以適量地喝綠豆湯，能夠起到清熱解毒的作用，還可以促進機體的新陳代謝，促使酒精排出體外，還能夠減少酒精對胃黏膜的刺激，對身體有一定的好處。但是食用者不可以過量地喝綠豆湯，以免加重胃腸負擔，影響其他食物的攝入。
在日常生活中，食用者應該注意不喝或者少喝酒，以免影響身體健康。