貧血在中醫上指血虛，血虛的人不一定都愛吃生姜，但是生姜確實可幫助血虛者改善一些軀體不適，部分血虛者可能會愛吃生姜，但是由于生姜性熱，不可過度吃，否則會加重患者不適。
生姜在日常生活中通常作為調味品來使用，烹飪菜品時適當放一些生姜能夠增加食物的口感 ，對于增加食欲有一定的作用，而且生姜性熱，通常入藥后具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，而直接吃也能發揮一定的發汗解表、散寒功效。血虛者多會因體內血運不足而易感寒涼，可能會出現肢體寒冷、脘腹冷痛等不適，此時如果適量喝一些生姜水或少量吃生姜，有可能會溫和脘腹、疏散寒涼，可能部分血虛者會因此效果而愛吃生姜，但是生姜本身是一種刺激性比較大的食物，吃多了有可能會刺激胃腸黏膜，從而導致患者出現胃痛、咽喉疼痛等不適，所以要注意要適量吃。
血虛患者可以在醫生的指導下應用中成藥物補血，常見的中成藥物一般有芪血顆粒、阿膠補血口服液等，平時可適當食用一些溫補的食物，可有利于血運增加，但不可過量食用，以免滋補過剩而引發軀體不適。