通常情況下，吃人參對人體的好處較多，如大補元氣、補脾益肺、安神益智。但并不可以擅自使用，應該在中醫的辨證施治下服用，以免補益過度而影響身體健康。
1、大補元氣：凡是大汗、大吐、大瀉大失血，或者大病、久病所致的元氣虛極欲脫、氣息微弱、汗出不止、脈微欲絕的危重證候，可以單用人參大量濃煎服，能夠補氣固脫、回陽救逆、補氣養陰、斂汗固脫；
2、補脾益肺：人參味甘、微苦，性微溫，歸肺、脾經，長于補肺氣，而且有益腎氣、助腎陽的功效，在臨床上常用于肺虛喘咳、氣短乏力以及津傷口渴等病癥的患者，具有補脾益肺的好處；
3、安神益智：由于人參歸心經，能夠補益心氣、安神益智，對于心悸健忘、胸悶氣短、失眠多夢等病癥的患者，可以遵醫囑適當吃人參。
除此之外，人參還具有生津養血的功效，常用于改善氣虛津傷或者氣血虧虛等情況。在日常生活中如果需要吃人參，可以在中醫師的指導下與黃芪、茯苓或者白術、當歸等藥物進行配伍，以增強藥效。但是在吃人參期間，需盡量避免與藜蘆、五靈脂同用。