水痘結痂了可以吃醬油，需要注意的是水痘患者不管是否結痂，都可以吃醬油，在飲食上沒有絕對的禁忌。患有水痘患者多數會出現發熱、乏力、食欲減退等癥狀，所以需要保證足夠的水分和營養攝入。
水痘是一種傳染性疾病，主要通過空氣、飛沫傳播、接觸皰疹液，或者污染的物品進行傳播，一般在出疹前24-48h以及皰疹結痂、干燥前都有傳染性，因此水痘患者需要注意隔離，在居住的室內要注意開窗通風，同時消毒患者用過的物品。在飲食上盡量選擇營養豐富、易吸收、好消化的流質或半流質食物，如大米粥、面條等，同時為改善食物口感，烹飪時可以加調料，如醬油、醋等，醬油的顏色雖然較重，但食用后醬油的色素會隨著胃腸吸收而分解，并不會給皮膚留下色素，也并不會留下疤痕。并且在食物中適量添加醬油，可以增強患者食欲，促進飲食有利于身體恢復，因此水痘結痂了可以吃醬油。同時可以采用少食多餐的方式增加進食量，還可以多吃爽口新鮮的蔬菜、水果，如黃瓜、西紅柿、葡萄、蘋果等。
在水痘出疹期，需要特別注意患者的皮膚護理，保持清潔，避免搔抓引起皰疹破潰，進而引起繼發細菌感染。若出現皮膚瘙癢較重可以外用爐甘石洗劑、碳酸氫鈉溶液等，進行局部涂擦止癢，若出現繼發細菌感染時，可以涂抹紅霉素軟膏等。出疹期間洗澡、洗頭時，最好在其他人的幫助下進行，以防誤傷皰疹引起繼發細菌感染。