通常情況下,如果是偶爾晚上適量吃涼粉,通常不會長胖;但如果經(jīng)常晚上過量吃涼粉,可能會長胖,要根據(jù)實際的情況來判斷。具體內容如下:
涼粉是清涼解暑的一種食物,通常是淀粉、綠豆等食物制作而成的,綠豆中含有的營養(yǎng)物質,能為人體提供部分植物蛋白,如果是偶爾晚上適量吃涼粉,不會對腸胃造成很大負擔,通常也不會長胖。如果經(jīng)常晚上過量吃涼粉,可能會長胖,此時人體攝入的熱量比較多,糖代謝過程會減慢,脂肪的分解速度也會降低,容易導致大量的脂肪堆積在身體中,從而引起肥胖。

榮瑩 副主任醫(yī)師營養(yǎng)科
三級甲等山東省立醫(yī)院
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