通常情況下，腰椎手術3個月后才能喝酒，可以喝啤酒、紅酒等，但是不建議患者喝酒。具體情況分析如下：
患者在腰椎手術后需要注意休息，不能進行劇烈運動，也不能彎腰搬重物，恢復期間需要保持飲食清淡，一般不能喝酒，也不能吃洋蔥、大蒜、生姜、辣椒、胡椒等辛辣刺激的食物，患者在腰椎手術3個月后才能喝酒，此時患者的身體基本已經康復。需要注意，雖然患者腰椎手術3個月后能喝酒，但是一般不建議患者喝酒，因為酒精具有一定的刺激性，可能會導致患者病情復發，不利于身體健康。