一般情況下，折耳根是指蕺菜，如果患者的骨骺線未閉合，吃蕺菜能長高；如果患者的骨垢線已經(jīng)閉合，吃蕺菜不能長高。具體情況分析如下：
骨骺線是指長骨兩端骨骺之間的線，在X線檢查時(shí)，會表現(xiàn)為一條較寬的透光帶，通常會隨著年齡的增長而逐漸變短，當(dāng)骨骺與干骺端的軟骨完全骨化后，就形成一條緊密的縫，此時(shí)骨骺線完全閉合，骨骼停止生長，進(jìn)而身高也停止增長。蕺菜含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，因此，當(dāng)骨骺線未閉合時(shí)，患者適量吃蕺菜能夠促進(jìn)身高發(fā)育。