煮熟后的紅豆熱量一般不會(huì)低，生紅豆和煮熟之后的紅豆熱量并不會(huì)發(fā)生較大變化，但由于紅豆煮熟后會(huì)吸收水分，故同等重量的熟紅豆比生紅豆熱量更低。生紅豆通常難以消化，平時(shí)需要將紅豆煮熟后再吃。
每100g紅豆中含有200-300大卡熱量，不屬于高熱量食物，適量吃一些不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱量聚積。紅豆中的營養(yǎng)成分含量比較豐富，含有多種蛋白質(zhì)、脂肪，也含有礦物質(zhì)元素和硫胺素、核黃素、煙酸等成分，都屬于人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。適量吃紅豆可以為人體提供營養(yǎng)，對(duì)身體健康有一定好處。
紅豆中的膳食纖維素含量也比較豐富，吃了之后可以幫助胃腸蠕動(dòng)，有利于食物盡快地被消化吸收，也能輔助改善大便干燥以及排便困難的癥狀，有助于預(yù)防便秘。但紅豆只能起到一定的輔助效果，不可以作為藥物服用。如果出現(xiàn)較為嚴(yán)重的不適，還需要到醫(yī)院進(jìn)行治療。