寶寶是不可以喝酒釀的。因為酒釀中含有一定的酒精成分，可能會引發寶寶酒精過敏等不良癥狀，對寶寶身體產生一些不必要危害的。
酒釀容易影響寶寶的生長發育，而孕婦在懷孕期間飲用酒釀會對自身身體健康產生影響還會間接的影響到寶寶的發育，哺乳期媽媽在哺乳期中喝了酒釀后會影響到奶汁分泌。寶寶在被哺乳時會間接的攝入微量的酒，從而影響到寶寶的身體健康。對于寶寶、孕婦、處于喂乳階段的產婦、對酒精過敏的人群等，這些人是不可以喝酒釀的。
對成年人來說酒釀中含有的酒精是不多的，適量的喝一些來說對身體是有一定好處的，比如可以促進人身體的血液循環等。而且它里面還含有有機酸、乙酸等成分還能夠起到刺激消化液的作用。適量的飲用一些，酒釀中豐富的維生素可以有效的改善人體機能，促進人體的新陳代謝。