養肝、護肝的主要方法包括多吃綠色食物、補充葡萄糖、攝入優質蛋白質、食用富含維生素的食物、適當攝入脂肪、保持良好的生活飲食習慣、定期檢查等。
1.多吃綠色食物：肝病患者平時應該多吃蔬菜，如黃瓜、西蘭花、芹菜等，可以幫助肝臟解毒，并且可以在一定程度上養肝。
2.補充葡萄糖：糖是人體必須物質，除糖尿病人患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該攝入的糖分。
3.攝入優質蛋白質：肝功能受到損害的患者，需要適當多吃高蛋白的食物，包括雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉等，可以促進肝臟恢復健康。
4.食用富含維生素的食物：養肝時，應多吃一些富含維生素的食物和水果，有一定的抗氧化作用，可以起到保護肝的作用。例如番茄、胡蘿卜、香菇等。
5.適當攝入脂肪：護肝時需要適量的食用瘦肉、低脂牛奶、蝦等食物，不能過量食用。
6.保持良好的生活飲食習慣：不熬夜、不飲酒、減少高脂食物的攝入、保持良好的生活作息習慣，對養肝、護肝也是有一定好處的。
7.定期檢查：肝臟的疾病較多，需要定期進行身體檢查，發現患有肝臟疾病時，需及時診斷治療。