腎損傷是由于多種病因引起的一組臨床綜合征，可以表現(xiàn)為體內(nèi)代謝產(chǎn)物潴留以及水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂。對于腎損傷者，要求盡量遵循優(yōu)質(zhì)蛋白、低鹽低脂、低嘌呤飲食，并且保證低鉀、低磷飲食等。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食：如動物蛋白和大豆蛋白，可以適量吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等，也可以適量吃雞蛋、牛奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)；
2、低鹽飲食：要求每天食鹽攝入量在4-6g，避免食用腌制食品，如咸菜、醬油泡菜等；
3、低脂飲食：由于攝入脂類食物會增加病人的脂代謝紊亂，應(yīng)避免食用太多的油脂類食物，可以食用植物油，如花生油、豆油等，盡量食用不飽和脂肪酸食物，如黃豆、甲魚、西紅柿等；
4、低嘌呤飲食：高嘌呤飲食容易造成高尿酸血癥，尿酸在關(guān)節(jié)周圍形成結(jié)晶就會造成痛風(fēng)，而尿液中尿酸過高形成結(jié)晶就會造成腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石等情況，嚴(yán)重時(shí)造成腎功能損害。建議食用面包、白菜、黃瓜、冬瓜、胡蘿卜、蜂蜜等食物，其嘌呤含量較低，應(yīng)盡量避免食用動物內(nèi)臟、啤酒、海鮮、豆制品、蘑菇等食物；
5、低鉀、低磷飲食：對于腎臟損傷者，腎臟排鉀、排磷功能降低，會引起血鉀、血磷升高，建議吃菠蘿、小西瓜、火龍果、芒果、鴨梨、李子等食物，其鉀、磷含量較少，均可以食用。應(yīng)避免食用含鉀、含磷比較高的食物，如橘子、香蕉、獼猴桃、干果等。
此外，腎損傷者要注意臥床休息，避免劇烈活動，保持大便通暢，多吃富含纖維素的食物。注意保持室內(nèi)空氣流通，溫度適宜，觀察記錄尿色、尿質(zhì)，避免造成腹壓增高的活動，如用力大便、下蹲等。