生活中容易消化的食物有很多,通常情況下,粥類、面類、湯類、蔬菜等都是比較容易消化的。這類食物對于胃腸道消化功能較弱,或存在消化系統疾病的人群而言,都是可以適當食用的。注意這類食物不只十種,可以根據自己的喜好、自身情況等進行選擇,但也要注意健康飲食,保證飲食多樣性,有利于膳食平衡。
1、粥類:如大米粥、小米粥、薏米粥、玉米粥、八寶粥等,都是以谷物為主的粥類,將粥熬至軟糯黏稠以后再食用,可以減少對胃腸道的刺激,有助于消化;
2、面類:如軟爛的面條、小餛飩、面湯、饅頭等,這類食物基本是面粉加水制成的,質地柔軟,食用后可以減少胃腸道的消化負擔,利于消化;
3、湯類:如清淡的肉湯、蔬菜湯、米湯等,同時注意里面的肉類、蔬菜等固體食物需要煮軟、煮爛,這樣有助于消化、補充營養;
4、蔬菜:一般蔬菜本身可以通過蒸、煮等相對健康的烹飪手段制作成蔬菜泥、蔬菜汁等,比如菠菜、油菜、蘿卜、生菜等均可以通過正確處理,使其更容易被消化。
另外,還有雞蛋羹、藕粉、米粉、豆漿、酸奶、豆乳、鮮果汁等,也都是容易消化的食物。此外,日常生活中也應注意減少油膩、辛辣、堅硬類等食物的攝入量,如火鍋、肥肉、炸雞、燒烤等,這類食物含有較多的脂肪,熱量較高,相對難以消化。同時,還應避免飲酒、咖啡、茶類等飲品,尤其是酒,更容易刺激胃黏膜,可導致胃痛、胃痙攣、嘔吐等不適癥狀。
