氨糖軟骨素一般有氨糖軟骨素片、氨糖軟骨素膠囊等，血糖高的人一般能吃氨糖軟骨素，但不建議食用。
氨糖軟骨素一般為保健品，主要成分是氨基葡萄糖、植物鈣質(zhì)、硫酸軟骨素、紅曲米等，適當(dāng)食用不會對血糖造成異常影響，但保健品一般沒有治療疾病的作用，一般不建議血糖高的人食用保健品，并且氨糖軟骨素中含有糖分，食用過多可能會對血糖造成影響。
血糖高的患者在飲食上應(yīng)定時定量，以低鹽、低脂、低糖為主。多吃新鮮的綠葉蔬菜，少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物，主食應(yīng)搭配燕麥、玉米面等粗糧，多以清淡飲食為主。
除飲食注意外，患者平時可以多注重身體鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，多休息，不要長期熬夜，保證充足的睡眠。
建議血糖高的患者及時前往正規(guī)專業(yè)醫(yī)院就診，在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行系統(tǒng)完善的檢查，查明病因，謹(jǐn)遵醫(yī)囑治療，切忌私下自行診治，以免延誤病情。