在黃瓜打完農藥的第二天，通常并不能吃。如果想要食用黃瓜，通常建議待黃瓜中的農藥成分代謝之后再食用，以免誤食農藥而造成中毒等后果。
黃瓜的營養價值較高，其中含有維生素、礦物質、膳食纖維等多種營養物質。如果適當進食黃瓜，通常可以吸收其中的營養物質。而黃瓜中的膳食纖維則可以促進胃腸道蠕動，膳食纖維對因胃腸道蠕動緩慢而引起的便秘癥狀，有一定的緩解作用。
在打農藥之后，黃瓜中可以滲入一定的農藥成分。如果第二天食用打了農藥的黃瓜，其中的農藥可能尚未代謝干凈，容易引起惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、呼吸困難等農藥中毒反應，甚至可能造成休克、死亡等后果。此時建議盡早送往醫院的急診科，并遵醫囑予以洗胃等治療，以控制病情。
在日常生活中，如果黃瓜等蔬菜打了農藥，短時間內皆不建議食用。由于農藥具有一定的毒性，可能威脅生命安全。除此之外，如果蔬菜出現腐爛、變質等情況，通常也并不建議食用。否則容易造成食物中毒等后果，也不利于身體健康。