腦癱即腦性癱瘓，是指未發育成熟的大腦受到刺激而導致的非進行性中樞性運動調節紊亂的綜合疾病。腦癱患者通常會出現運動功能障礙、姿勢障礙、智力障礙、語言障礙、視聽覺障礙、牙齒發育障礙和情緒行為異常等后遺癥。因此，腦癱患者的康復之路是漫長而充滿困難的，腦癱患者每天都要花大量時間來做康復訓練，這些訓練對于他們來說，是很有挑戰性的，體力消耗巨大。因此，飲食的支持就顯得尤為重要，只有養成合理、科學的飲食習慣，體力訓練才能進行下去。

腦癱患者進行長期康復訓練的前提是有一個強健的體魄，因此科學的飲食護理至關重要?？紤]到腦癱患者身體的缺陷，在飲食護理時，也需要更加精細、科學化。首先，腦癱患者的飲食要以易消化、易吸收為主，可適當食用香蕉、草莓、豆腐、牛奶等食物，避免吃辛辣、生冷、油膩等刺激性食物。因為腦癱患者的運動功能有障礙，導致其腸胃蠕動、消化和吸收功能都比正常人弱，易消化、吸收的食物含有的纖維素可以幫助腦癱患者吸收營養，同時保持大便通暢。其次，腦癱患者的飲食是要富含蛋白質、維生素等營養成分的，如新鮮的瘦肉、蔬菜等，且烹飪時需少放味精、雞精、酒、胡椒等調味品。腦癱患者可能存在智力障礙、語言障礙、視聽覺障礙、牙齒發育障礙，蛋白質、維生素等營養物質有助于增強其思考、記憶能力，促進大腦發育，還可以促進牙齒發育，增強咀嚼能力。再者，腦癱患者年紀普遍偏小，可能會出現偏食的行為。此時可以選擇將其不愿吃的食物剁爛、揉碎，摻雜到患兒喜歡的食物中，讓他們逐漸接受這種食物，糾正偏食行為。最后，腦癱患者需要養成按時進食的飲食習慣。一般早、午、晚各進食一次，在其做康復訓練體力消耗較大時，增加點心，科學表明按時進食是可以增加食欲的。

明確飲食標準以后，針對腦癱患者的個性差異，家長要注意特別注意某些事項。如：在進食前，要保證餐具的衛生，并提供舒適的進餐環境，增強腦癱患者的食欲；在喂食時，應保持腦癱患者頭處于中位線，避免因姿勢障礙而仰頭進食，導致食物吸入氣管，引發危險。同時要耐心教導其學習進食動作，鼓勵其自立進食；進食時，使腦癱患者遠離玩具，養成專心吃飯的習慣，不僅可以增強其食欲，還可以培養其專注力。

腦癱患者的身體缺陷決定了他們需要更多的營養，健康、科學的飲食能夠為他們的成長保駕護航。注重飲食健康，養成科學飲食習慣是每一位腦癱患者家長的責任。