一般情況下，血糖高可以吃地瓜干，但應(yīng)適量攝入。
地瓜干的升糖指數(shù)在55左右，屬于低升糖指數(shù)食物，血糖高的患者可以適量吃一些地瓜干。升糖指數(shù)是評(píng)估食物引起餐后血糖波動(dòng)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，升糖指數(shù)大于70為高升糖指數(shù)食物，食用后可使餐后血糖迅速增高，升糖指數(shù)小于等于55為低升糖指數(shù)食物，而升糖指數(shù)低的食物，對(duì)餐后血糖影響較小。
除地瓜干外，蘋果、橙子、金針菇、牛奶、黃瓜、西紅柿、白蘿卜等食物均屬于低升糖指數(shù)食物。常見的升糖指數(shù)高的食物有面條、面包、油條、米飯、白砂糖、西瓜、荔枝、菠蘿、南瓜等，食用后會(huì)導(dǎo)致人體血糖出現(xiàn)快速的明顯的升高。
升糖指數(shù)低的食物雖然對(duì)血糖的影響不大，但也不能夠多吃。如果近期血糖控制不佳、波動(dòng)較大，暫時(shí)還是不建議吃升糖指數(shù)高的食物。
若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)到醫(yī)院就診，在醫(yī)生幫助下，完善相關(guān)檢查，及時(shí)明確病因，予以針對(duì)性治療，請(qǐng)勿自行用藥治療，以免延誤病情。